Yendiğinde geçici olarak canı dolduran ve sıcağa karşı direnç kazandıran bir ziyafetler. Taze deniz ürünleri, et ve sebze garnitürlerinden oluşan dengeli bir içeriğe sahiptir. Uzun süre kaynatılmış gibi yumuşak dokusuyla dikkat çeker; her yaştan insanın keyif alması için uygun olur.