Usta bir şefin ruhunu taşıyan mutfak aleti.
Başlangıçta her mutfakta bulunabilecek sıradan bir kepçeydi, ancak bir aşçının ömrünü adadığı bağlılığın sonunda efsaneye dönüştü. Görünümü hâlâ mütevazı olsa da, içinde kat kat birikmiş zaman ve emek, Pywel'in tarihinin ta kendisi hâline geldi.
Ustanın Mutfak Bıçağı ile bir araya geldiğinde, içinde barınan usta ruhunun uyandığı söylenir.