Stellt eine geringe Menge Ausdauer wieder her. Dieser Honig wird aus Bienenstöcken gewonnen, die in Felsspalten verborgen sind. Er besitzt ein intensives Blütenaroma und einen kräftigen Duft nach Gras – eine kostbare Süße, die man nur erhält, wenn man gefährliche Bergpfade überwindet. Er ist in den Felsspalten der Klippen von Scholastein und Pailune zu finden.