Tüketildiğinde bedeni güçlendirir. Yuvarlak ve sert bir yumrusu vardır; lezzetli ve yumuşaktır. Haşlanarak, buharda pişirilerek veya ızgara yapılarak tüketilir ve yiyecek yerine de kullanılabildiği için sıkça depolanır. Delesyia ile Kızıl Çöl sınırında doğal olarak yetişir.