Zaman ve çevre tarafından şekillendirilmiş en seçkin türlerden elde edilen kerestedir. Damarı, dayanımı ve yoğunluğu olağanüstüdür; yalnızca usta zanaatkârlar işleyebilir. Bitmiş ürün nesiller boyu aktarılır. Yalnızca zanaatkâr baltasıyla ağaç kesilerek elde edilebilir.
