Tüketildiğinde az miktarda Can yeniler. Oldukça kaslı olduğu için çiğnemesi tatmin edicidir, ancak serttir ve aromasını tam olarak alabilmek için uzun süre çiğnemek gerekir. Acil durumlarda açlığı bastırmak için fena olmayan bir seçenektir. Kasaptan satın alınabilir veya büyük hayvanların derisi yüzülerek elde edilebilir.
