Meydan okuma hissi uyandıran bir balık. Bir somon türü olan bu canlı, sarı kafası ve kırmızımsı gövdesi arasındaki kontrastla dikkat çekiyor. Eti de koyu kırmızı bir tona sahip. Gövdesi biraz kaba bir yapıda olsa da lezzeti sayesinde oldukça popüler.
