[Pişirme Yöntemi]
Gerekli Aletler: Ateş
Gerekli Malzemeler:
※ Küçük Balıklar: Pirinç Balığı, Küçük Adi Karakaş, Küçük Kefal vb.
Yendiğinde Canı biraz daha dolduran bir yiyecek.
Küçük ve yumuşak etli balıkların ayıklanıp bütün halde ızgara yapılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Eti ince olduğu için çabuk pişer ve kılçıkları kolayca ayıklandığından hafif bir öğün olarak yemesi iyi olur.