Книга от владельца заведения, в которой подробно описано, как сделать стоячие столы для посетителей, ожидающих свой заказ. Автор искренне убежден, что даже время ожидания — это неотъемлемая часть атмосферы заведения, и эта мысль сквозит буквально в каждой строчке.