Немного восстанавливает здоровье. Имеет мягкий вкус благодаря низкому содержанию жира. Вкус особенно хорошо раскрывается, если просто поджарить это мясо со щепоткой специй. Можно приобрести в мясной лавке или получить, сняв шкуру с мелкого животного.
