Um produto marinho composto por várias camadas de alga kombu bem seca.
Estas algas largas e espessas vêm firmemente atadas, sendo ideais para conferir um sabor profundo a caldos e diversos pratos.
Pode ser empacotado como mercadoria pelo gerente de suprimentos ou pelo fabricante de carroças do acampamento e vendido no entreposto comercial para gerar fundos.