Restaura levemente a Vida ao consumir. Possui muitas fibras musculares, o que torna a mastigação satisfatória, mas é duro e precisa ser mastigado por bastante tempo para que seu sabor seja plenamente apreciado. Uma opção razoável para enganar a fome em situações de aperto. Pode ser comprada no açougue ou obtida ao curtir animais de grande porte.