Uma criatura marinha que carrega a força das ondas revoltas.
Suas folhas largas que se estendem sem caule são a característica que a diferencia das algas comuns. Quanto mais seca, mais seu sabor umami característico se concentra, tornando-a um ingrediente que realça o sabor dos pratos. Pode ser coletada em litorais profundos de ondas agitadas ou em fendas de rochas por onde as correntes fluem.
