Odnawia niewielką ilość ducha po spożyciu. Pod szorstką, łuskowatą skórką kryje się żółty miąższ o wyraźnym słodko-kwaśnym smaku. Dzięki tej wyjątkowej nucie doskonale sprawdza się w różnych potrawach. Uprawiany w ograniczonych ilościach – tylko w małych wioskach Szkarłatnej Pustyni.