Po spożyciu dostarcza niewielką ilość energii duchowej. Jego jędrne liście układają się warstwami i dojrzewają, przyjmując okrągły kształt. Charakteryzują się chrupiącą konsystencją i delikatną słodyczą. Po ugotowaniu stają się miękkie. Uprawiane w Hernand i Demeniss.
