Po spożyciu nieznacznie uzupełnia zdrowie. Ma orzechowy smak i jest bogate w składniki odżywcze zawarte w małych, okrągłych ziarnach. Po ugotowaniu lub uprażeniu wydziela jeszcze głębszy aromat i smak, dzięki czemu od dawna cieszy się popularnością. Uprawiane w Demeniss.
