[Metodo di preparazione]
Attrezzi necessari: attrezzi da cucina speciali
Ingredienti necessari:
※ Carne di alta qualità: carne tenera, carne succulenta
※ Verdure: cipolla, aglio, carota, ecc.
※ Cereali: lenticchie, piselli, fagioli, ecc.
Un piatto che, una volta mangiato, riempie di salute e dona grande coraggio.
È una preparazione in cui sottili fette di carne, funghi e verdure vengono infilzati a strati e grigliati. Il profumo intenso della cottura alla fiamma e il contrasto delle consistenze rendono la masticazione particolarmente piacevole.