Eine mit einem Tuch bedeckte Essensausgabe, auf der fertig zubereitete Gerichte ordentlich bereitstehen. Hier reicht der Koch das Essen sauber an die Bedienung weiter, wobei das Tuch dem Raum ein ordentliches Ambiente verleiht. Das Servicepersonal kann die Speisen hier abholen und den Gästen servieren.
